Alcoolisé - Long Drink - Rhum


Ingrédients :
+ Rhum blanc
+ Liqueur de banane
+ Jus d'abricot
+ Nectar de banane
+ Jus d'ananas
+ Liqueur de cassis


Ustensiles :
+ Shaker
+ Un verre


Décoration :
Ananas, menthe, fraise des bois


Préparation :
Dans un shaker :

• 3/10 de rhum blanc
• 1/10 de liqueur de banane
• 3/10 de jus d'abricot
• 1/10 de nectar de banane
• 1/10 de jus d'ananas

Frapper et verser dans un verre

• Terminer avec 1/10 de liqueur de cassis


Réservé à un usage privé ou éducatif.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 0 minutes
Portions: 4

Ingrédients

1 tasse (250 ml) de ketchup
1/4 tasse (65 ml) de sauce soya
1/2 tasse (125 ml) d'huile végétale
1 gousse d'ail
1 c. à table (15 ml) de vinaigre
1 c. à thé (5 ml) de poivre
1 tasse (250 ml) de champignons
4 c. à thé (60 ml) de jus de citron
2 tasses (500 ml) de riz cuit
1/2 paquet (environ 125 g) d'épinards
2 tasses (500 ml) de fèves germées
3/4 tasse (190 ml) de poivron vert
3/4 tasse (190 ml) de poivron rouge
3/4 tasse (190 ml) de céleri
1/4 tasse (65 ml) d'échalottes
Noix d'acajou au goût

Méthode

1. Mélanger ketchup avec sauce soya. Ajouter l'huile en fouettant. Ajouter enfin l'ail, le vinaigre et le poivre et mélanger afin de bien bien émulsionner le tout.

2. Mettre au réfrigérateur au moins une heure. Arroser les champignons avec le jus de citron et réserver.

3. Mélanger le riz avec les légumes. Ajouter à cette salade, l'échalotte et la moitié des champignons.

4. Arroser la salade avec la vinaigrette, décorer avec le reste des champignons et les noix d'acajou. 

Nbre de personnes : 2
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 25 minutes


Ingrédients :
+ 1 contenant de fraises fraiches, équeutées, coupées en deux (ou 4 nectarines coupées en quartiers)
+ 1 c. à s. de Grand Marnier
+ 2 c. à s. de beurre salé
+ 1/2 tasse de corn flakes, écrasés
+ 1/2 tasse de cassonade
+ 1 pincée de cannelle moulue
+ 1 pincée de muscade rapée
+ Glace a la vanille


Ustensiles :
+ 1 plat allant au four
+ 1 bol


Préparation :
1- Beurrer un plat carré allant au four et y deposer les fraises.

2- Arroser de Grand Marnier. Dans un bol, ramollir le beurre a la fourchette. Y incorporer les corn flakes, la cassonade, la cannelle et la muscade, le mélange doit être granuleux. Couvrir les fraises de ce mélange et cuire au four préchauffé 190°C, 25 min.

3- Garnir la croustarde de glace à la vanille. Servir immediatement.


Réservé à un usage privé ou éducatif.

Je vous es presenter quelques idees recette pour aider votre souper d'amoureux;)